
Je to ocet z kombuchy, který zraje 6+ měsíců. Vyrábí se z odvaru zeleného a černého čaje (50 : 50) a živých kombucha kultur. Má jemnou, komplexní chuť a je bez přidaného cukru.
Začněte 1 čajovou lžičkou (5 ml) do 250 ml vody, 1× denně s/po jídle. Běžně 1–2× denně, maximálně do 30 ml/den, vždy ředěné. Do kuchyně stačí 1 díl octa : 3 díly oleje na dresink.
Je to přirozené – známka poctivé fermentace a nefiltrovaného produktu. Není to vada. Před nalitím můžeš jemně promíchat nebo případně přecedit.
Skladujte v chladu a temnu, po otevření dobře uzavírejte (ideálně v lednici). Minimální trvanlivost najdete na etiketě; případný zákal/sedlina je v pořádku.
Základem je čaj, ne ovoce – proto má lehce ovocné, čajové tóny a přináší i polyfenoly z černého a zeleného čaje. Skvěle sedí do salátů, marinád i do vody jako jemný „digestivní“ rituál.
Více odpovědí na své otázky se dozvíte zde.
Za kvalitou našeho octu si stojíme. Od roku 2018, kdy jsme vyrobili první kombuchu, se nám jej podařilo dopilovat téměř k dokonalosti.
123 John Doe Street
Your Town, YT 12345
Store Hours
Sun: Closed
Mon-Fri: 9:00 - 17:00
Sat: 10:00 - 13:00
What to expect at pickup
Closed
Closing at 5pm
Closing at 5pm
Closing at 5pm
Closing at 5pm
Closing at 5pm
Closing at 1pm