Kombucha je oblíbený fermentovaný nápoj, který si získává stále více příznivců díky svým údajně příznivým účinkům na zdraví.
Mnoho lidí věří, že konzumace kombuchy pomáhá posilovat imunitu, zlepšovat trávení a podporovat celkovou odolnost organismu.
Pojďme se podívat na vědecké poznatky a názory odborníků, které se touto tématikou zabývají.
Co je kombucha?
Kombucha je fermentovaný nápoj vyrobený z čaje, cukru a kultury SCOBY (symbiotická kultura bakterií a kvasinek).
Při fermentaci vznikají probiotické kultury, antioxidanty a další bioaktivní látky, jež mohou ovlivnit naše zdraví.
Probiotika a imunita
Probiotika obsažená v kombuše jsou známa svým vlivem na střevní mikroflóru, která je důležitá pro správné fungování imunitního systému.
Podle přehledové studie publikované v časopise Nutrients (2021) mají probiotika schopnost ovlivnit imunitní odpověď a zvýšit počet imunokompetentních buněk, například T-lymfocytů.
Studie na podporu účinků kombuchy
Výzkumy naznačují, že pravidelná konzumace fermentovaných potravin a nápojů může napomoci zvýšení rozmanitosti a počtu prospěšných střevních bakterií.
Například studie publikovaná v Journal of Functional Foods (2018) uvádí, že probiotika mohou podporovat imunitu tím, že aktivují buňky imunitního systému, například makrofágy a lymfocyty, a tím pomáhají tělu lépe odolávat infekcím.
Názory odborníků
Podle zkušeností výživových specialistů je kombucha přirozeným zdrojem probiotik, která mohou pomoci posílit imunitní odezvu organismu.
Například výživová poradkyně Zdeňka Svobodová uvádí:
„Pravidelná konzumace kvalitní kombuchy může podpořit zdravou střevní mikroflóru, což je klíčem k posílení imunity.“
Je však důležité vybírat kvalitní produkty bez umělých látek a konzumovat je s mírou.
Závěr
Kombucha je chutný a zdravý způsob, jak doplnit střevní mikroflóru a podpořit imunitu.
Přestože další výzkumy jsou stále potřeba, současné vědecké poznatky a názory odborníků naznačují, že její pravidelná konzumace může být součástí zdravého životního stylu.
Pokud vás zajímá, vyzkoušejte kvalitní kombuchy na www.vivoro.cz a podpořte svou imunitu přirozenou cestou!
Zdroje:
- Nutrients, 2021, "Probiotics, Gut Microbiota, and Immune System: A Review"
- Journal of Functional Foods, 2018, "Probiotics and Immunity: Mechanisms and Clinical Evidence"
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7998718/
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/probiotics/
