Nakombinuj si vlastní příchutě podle svých představ!
Naše produkty
Naše kombucha prochází dvěma fázemi fermentace. Neobsahuje žádné konzervanty, dochucovadla, či jiná umělá aditiva. Výrobek nedosycujeme pomocí CO2 a nepřidáváme žádný cukr navíc. Bublinky v našich výrobcích jsou vytvořeny čistě jen přírodním kvasným procesem a cukr je zde obsažen pouze proto, že je nezbytnou součástí fermentačních procesů.
FAQ
Domácí kombucha je vyráběna ručně v malých šaržích s důrazem na kvalitu a autenticitu. Průmyslově vyráběná kombucha se vyrábí ve velkých množstvích, což může ovlivnit její chuť a kvalitu.
Domácí kombucha může mít bohatší chuťový profil a vyšší obsah živých probiotik, protože není pasterizovaná ani filtrována jako některé průmyslové varianty.
Proces fermentace kombuchy obvykle trvá 21 dní
SCOBY je symbiotická kultura bakterií a kvasinek, která je nezbytná pro fermentační proces kombuchy.
Více odpovědí na své otázky se dozvíte zde.